森林康养、药食同源

2025年海南琼中在养生食疗方面结合了自然资源与传统文化，主要探索了以下方向：

一、森林康养与药食同源产业

1. 森林康养+医药食疗

   • 依托百花岭热带雨林气候资源，推动雨林气候康养基地建设，结合黎苗医药推广活动，提升医药体验区品质，实现医养结合。

   • 利用本地五指毛桃、铁皮石斛、灵芝、蜂蜜等有机农产品，开发生态健康食品，推动健康养生食品产业链发展。

2. 森林康养+休闲农业

   • 基于油茶、沉香、南药等特色种植基础，打造绿色食品和药材产业基地，结合琼中绿橙、新伟茶叶、母山咖啡等品牌，推动特色农业与康养结合。

二、特色药食同源美食

1. 传统琼中菜

   • 薏粑 ：以老椰子与红糖炒制，口感软糯，兼具椰香与红糖的甜香。

   • 猪肚炒雷公笋 ：猪肚的嫩滑与雷公笋的酸脆形成对比，是海南特色菜。

   • 黎家簸箕宴 ：采用竹筒蒸煮，包含电饭煲鸡、香煎五花肉、酸菜炒粉丝等，食材多取自本地。

2. 药膳创新

   • 椰子鸡 ：以椰汁、椰肉炖煮文昌鸡，汤鲜肉滑，兼具补脾益胃、解暑消渴功效。

   • 益智粽 ：加入海南特产益智仁，兼具补肾壮阳、健脾止泻与甜而不腻的口感。

   • 雷公根蛋卷 ：雷公根与鸡蛋结合，有提神醒脑、活血通络的保健作用。

三、特色农产品与食疗

• 琼中小黄牛 ：海南名菜，搭配山兰酒食用，肉质紧实，香气浓郁。

• 琼中绿橙 ：果肉饱满、化渣率高，富含维生素C，具有生津止渴功效。

四、养生文化融合

• 通过举办黎苗医药推广活动、药膳烹饪课程等，将传统养生文化与现代食疗理念结合，提升公众健康意识。

以上内容综合了琼中在生态资源开发、特色美食创新及传统食疗文化传承方面的实践，体现了“绿色、健康、文化”三位一体的发展思路。