根据2025年湖北神农架林区秋季气候特点及补气血需求，结合当地食材资源，整理以下食谱推荐：

一、经典补气血食谱推荐

1. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 材料 ：黄鳝、排骨、粉丝、党参、黄芪、姜片、葱段。

   • 功效 ：补气益血，温阳健脾，强筋健骨，适合秋季进补。

   • 做法 ：黄鳝切段与排骨同炖，粉丝吸收汤汁后加入，党参、黄芪提升滋补效果。

2. 红枣炖鸡汤

   • 材料 ：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段。

   • 功效 ：补中益气，养血安神，适合体质虚弱者。

   • 做法 ：鸡肉焯水后与红枣、枸杞同炖，小火慢煮1.5小时。

3. 山药红枣黄芪炖鸡

   • 材料 ：山药、红枣、黄芪、鸡肉、姜片、葱段。

   • 功效 ：健脾养胃，补气养血，美容养颜。

   • 做法 ：山药切块与鸡肉同炖，加入红枣、黄芪增强滋补力。

二、特色食材补气血食谱

1. 当归黄芪排骨汤

   • 材料 ：排骨、当归、黄芪、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

   • 功效 ：活血化瘀，补气养血，适合女性秋季调理。

   • 做法 ：排骨焯水后与当归、黄芪同炖，1小时后再加枸杞。

2. 红烧排骨

   • 材料 ：猪骨、枸杞、桂圆、党参、姜片、葱段。

   • 功效 ：胶原蛋白丰富，滋补肝肾，增强免疫力。

   • 做法 ：猪骨炖煮至酥烂，加入枸杞、桂圆提升营养。

3. 豆腐炖排骨

   • 材料 ：猪骨、豆腐、香菇、海带、姜片、葱段。

   • 功效 ：植物蛋白与动物蛋白互补，补气养血且清淡。

   • 做法 ：猪骨与豆腐同炖，加入香菇、海带增加鲜味。

三、药膳推荐

1. 党参黄芪鸡脚汤

   • 材料 ：鸡脚、党参、黄芪、桂圆、当归、红枣、姜片、葱段。

   • 功效 ：补气养血，增强体力，适合疲劳人群。

   • 做法 ：鸡脚焯水后与药材同炖2小时。

2. 山药黄芪鸽子汤

   • 材料 ：山药、鸽子、党参、黄芪、当归、桂圆肉、红枣、姜片、葱段。

   • 功效 ：滋补肝肾，补气养血，适合体质虚弱者。

   • 做法 ：鸽子与山药同炖1小时，加入当归、黄芪提升效果。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季的山药、红枣、黄鳝等，营养更丰富。

• 烹饪方式 ：建议采用炖煮、清蒸等低脂方式，避免油炸。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、桂圆、红枣等食材增强滋补效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。