根据2025年江苏徐州秋季护肺食谱推荐，结合秋季气候特点和护肺需求，整理以下食谱及养生建议：

一、经典润肺食谱推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁、黑芝麻、糯米、白砂糖、蜂蜜。

   • 做法：核桃仁烤至微黄，芝麻打成粉末，与糯米同煮，加入蜂蜜调味。

   • 功效：滋阴润燥，改善秋燥引起的便秘和皮肤干燥。

2. 冰糖炖雪梨

   • 材料：雪梨、冰糖、水。

   • 做法：雪梨切块，与冰糖和水一起炖煮至软烂，可加入枸杞增强功效。

   • 功效：生津润燥，缓解秋燥咳嗽。

3. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料：猪肺、川贝母、雪梨、水。

   • 做法：猪肺洗净切片，与川贝母、雪梨同煮2小时，调味后饮用。 - 功效：清肺止咳，适合肺虚咳嗽及燥热咳嗽。

二、时令食材搭配建议

1. 秋季特色食材

   • 南杏 ：润燥止咳，与猪肺同煮可缓解秋燥。

   • 百合 ：滋阴润肺，适合肺阴虚引起的干咳。

   • 银耳 ：滋阴清肠，搭配雪梨炖煮可增强润肺效果。

2. 药膳推荐

   • 沙参玉竹老鸭汤 ：滋阴养胃，治疗肺燥干咳及津亏便秘。

   • 莲子百合煲瘦肉 ：补心生血，润肺安神，适合失眠多梦者。

三、日常护肺小贴士

1. 饮食原则

   • 多选白色食物（如梨、百合、银耳）滋阴润肺，搭配核桃、芝麻等补益类食材。

   • 避免辛辣、油腻食物，减少对肺的刺激。

2. 食疗方

   • 萝卜蜂蜜饮 ：白萝卜切丝与生姜、大枣煮沸，加入蜂蜜调味，可缓解咽喉干燥。

   • 杏仁雪梨山药糊 ：北杏仁与雪梨、淮山米粉搅拌成泥，煮熟后食用，润燥生津。

3. 季节调整

   • 秋季早晚温差大，建议多喝温水或梨汤，避免过度干燥。

   • 可适当进行户外活动，如散步、太极，增强体质。

以上食谱及建议综合了秋季护肺需求与徐州地方饮食特色，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步调理，建议咨询中医师制定个性化方案。