粗粮有助于控制血糖,主要是因为其富含膳食纤维,消化吸收慢,升糖速度平缓。
粗粮就好比是一条缓慢流淌的小溪,它释放糖分的过程比较缓慢且持续。相比之下,细粮就像湍急的瀑布,糖分一下子就大量涌入了血液。粗粮中的膳食纤维就像河道中的礁石和水草,能减缓水流速度,让糖分慢慢进入身体,不会引起血糖的急剧上升。而且,粗粮通常需要更长时间来消化,能让人产生更持久的饱腹感,减少进食量,进一步有助于控制血糖。
QA: - 问:哪些粗粮适合控制血糖? 答:常见的有燕麦、糙米、玉米、荞麦等。 - 问:吃粗粮能完全替代药物控制血糖吗? 答:不能,粗粮只是辅助控制血糖的方法之一,不能替代药物治疗。 - 问:每天吃多少粗粮比较合适? 答:一般建议占主食的 1/3 到 1/2 左右。
