夏至是二十四节气之一,标志着盛夏的来临。在西藏山南地区,夏至养生食谱不仅能够帮助我们适应高温气候,还能调养身体,保持健康。以下是一些推荐的夏至养生食谱:
夏至养生食谱推荐
- 苦瓜榨菜肉片汤:苦瓜250克、洗净,切片。榨菜50克,切丝。鲜猪肉250克,洗净切薄片。油盐适量。开汤食用佐饭。此方功能清心降火,生津止渴。
- 绿豆莲子汤配咸鸭蛋:绿豆150克,莲子200克,粳米300克,熬粥,配咸鸭蛋食用。此方功能健脾益气,清热泻火。
- 茯苓炖鸡:鸡肉500克(可以选择鸡胸肉或鸡腿肉,根据个人喜好)、茯苓50克(干品,需提前浸泡半小时至1小时)、枸杞10克、红枣5-6颗、生姜3片、清水适量、盐适量。
- 紫苏炒蛋:新鲜紫苏叶20克、鸡蛋3个,盐、胡椒粉各适量。
通过合理的饮食搭配和养生方法,我们可以在享受美食的同时,也照顾到身体的健康。希望这些食谱和建议能帮助您度过一个健康、舒适的夏至。