冬至是中国二十四节气之一，通常在每年的12月21日或22日。西藏林芝的冬至时节，由于海拔较高，气候寒冷，养生尤为重要。以下是一些适合冬至时节在林芝食用的养生菜谱推荐：

春季养生菜谱推荐

• 春笋炖排骨

  • 功效：滋阴润燥，补而不滞。
  • 材料：春笋200克，排骨300克，姜片适量。
  • 做法：春笋剥皮切块，焯水去涩味；排骨焯水去血沫。锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时。加入春笋，再炖20分钟，调味即可。

• 韭菜炒虾仁

  • 功效：温肾助阳，益气血。
  • 材料：韭菜200克，虾仁150克，蒜末适量。
  • 做法：韭菜切段，虾仁去虾线洗净。热锅凉油，爆香蒜末，加入虾仁翻炒至变色。放入韭菜，快速翻炒至变软，调味即可。

• 菠菜猪肝汤

  • 功效：补血养肝，适合血虚者。
  • 材料：菠菜150克，猪肝100克，枸杞适量。
  • 做法：菠菜焯水，猪肝切片焯水去腥。锅中加水，放入猪肝、枸杞，煮沸后加入菠菜，调味即可。

• 荠菜豆腐汤

  • 功效：清热养阴，健脾和胃。
  • 材料：荠菜100克，豆腐200克，香菇3朵。
  • 做法：荠菜洗净，豆腐切块，香菇泡发切片。锅中加水，放入香菇煮沸，加入豆腐煮5分钟。放入荠菜，煮沸后调味即可。

• 山药核桃羹

  • 功效：健脾除湿，固肾止遗。
  • 材料：山药100克，核桃仁20克，冰糖适量。
  • 做法：山药去皮切块，核桃仁炒香。将山药、核桃仁加水煮至软烂，加入冰糖调味即可。

希望这些建议能帮助你在西藏林芝度过一个健康、温暖的冬至。