很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年云南红河地区的秋季养生食谱。根据现有信息，以下整理了云南红河地区秋季养生食谱及相关建议，供参考：

一、经典养生食谱推荐

1. 润肺银耳百合羹

   • 材料：银耳、百合、红枣、薏米、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与百合、红枣、薏米炖煮1.5小时，加冰糖至浓稠，温热食用。

2. 山药莲藕排骨汤

   • 材料：山药、莲藕、猪排骨、黄酒、姜葱盐

   • 做法：排骨焯水后与山药、莲藕同炖1.5小时，加黄酒去腥，补脾益肺。

3. 红白果仁汤

   • 材料：红枣、薏仁、白果（去壳）、桂圆肉、鹌鹑蛋、红糖/冰糖

   • 做法：所有材料同煮40分钟，加入鹌鹑蛋再煮30分钟，润肺清湿。

4. 桃胶皂角米银耳羹

   • 材料：桃胶、银耳、皂角米、红枣、枸杞

   • 做法：提前泡发后炖煮1.5小时，加入冰糖至浓稠，养阴润燥。

二、特色食材推荐

• 云南红河火腿 ：可搭配百合、香菇炖煮，增加风味。

• 野生菌类 ：如牛肝菌、松茸，秋季鲜嫩，可炒食或炖汤。

• 酸角 ：具有开胃消食作用，可加入粥中或单独煮饮。

三、养生原则与注意事项

1. 滋阴润燥为主 ：秋季干燥，宜选百合、银耳、莲藕等食材。

2. 健脾利湿 ：搭配薏米、山药、红豆等食材，增强消化功能。

3. 药膳结合 ：如生地粥（生地黄+粳米）可滋阴降火，黄酒炖排骨可温中散寒。

4. 避免寒凉 ：梨、银耳等寒性食材需搭配温性食材（如姜）使用。

建议根据体质调整食谱，脾胃虚弱者慎用寒性食材，过敏体质需注意食材搭配。若需更个性化的建议，可咨询当地中医师。