根据吉林白城秋季气候特点(干燥、凉爽)及养生需求,以下推荐几款适合秋季饮用的养生汤品:
一、经典滋补类
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银耳百合莲子汤
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材料 :银耳泡发后撕成小朵,百合、莲子洗净备用。
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做法 :银耳先煮30分钟至出胶,加入百合、莲子再炖20分钟,最后加冰糖调味。
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功效 :滋阴润肺、养心安神,适合秋季干燥引起的咽喉不适。
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雪梨银耳汤
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材料 :雪梨去皮切块,银耳撕成小朵,冰糖、枸杞适量。
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做法 :银耳炖煮30-40分钟至出胶,加入雪梨块和冰糖继续炖15-20分钟,最后加枸杞。
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功效 :润肺清燥、止咳化痰,对秋季咳嗽有缓解作用。
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红枣桂圆山药汤
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材料 :红枣、桂圆、山药切块,生姜、料酒、盐适量。
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做法 :山药焯水后与红枣、桂圆同炖1-1.5小时,至山药熟烂加盐调味。
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功效 :补脾胃、益气血,适合脾胃虚弱、气血不足者。
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二、健脾养胃类
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萝卜排骨汤
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材料 :排骨焯水后与白萝卜块同炖40分钟,再加入姜片、葱段。
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功效 :清热消痰、健脾开胃,可缓解秋季食欲不振。
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莲藕排骨汤
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材料 :排骨与莲藕(去皮切块)同炖30分钟,加入枸杞、盐、鸡精。
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功效 :清热润燥、补血养颜,适合贫血、失眠者。
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党参附子鲜姜狗肉汤
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材料 :党参、附子、鲜姜、狗肉(切块)同炖1.5小时,加盐调味。
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功效 :补中益气、温阳散寒,适用于阳虚畏寒、五更溏泻者。
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三、润燥生津类
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银耳雪梨汤
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材料 :银耳与雪梨块同炖30-40分钟,加冰糖、枸杞。
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功效 :滋阴润燥、生津止渴,缓解秋燥引起的皮肤干燥。
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牛蒡山药排骨汤
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材料 :牛蒡、山药、排骨同煲1小时,加胡萝卜增加营养。
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功效 :美容抗衰、健脾补肺,适合长期熬夜者。
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四、药膳推荐
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党参牛肉煲 :补益阳气,适合阳虚体弱者。
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黑蒜养生汤 :抗氧化、增强免疫力,适合免疫力低下者。
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小鹌鹑银耳蘑菇汤 :补肾补虚、美白养颜,适合肾虚人群。
注意事项 :
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秋季进补需根据体质调整,建议先咨询中医师。
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汤品需现熬现吃,出胶快时火候要大,避免营养流失。
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饮食多样化,搭配合理膳食纤维和维生素。