根据宁夏石嘴山春季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐及注意事项：

一、经典补血食谱推荐

1. 枸杞乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、红枣8颗、枸杞15克、生姜3片、虫草花适量、盐适量。

   • 功效 ：气血双补，改善手脚冰凉、面色萎黄，适合产后或术后女性。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与姜片、虫草花炖煮30分钟，再加入红枣、枸杞小火慢炖1小时。

2. 红豆桂圆红枣粥

   • 材料 ：红豆50克、桂圆10颗、红枣6颗、粳米80克。

   • 功效 ：健脾养胃、益气养血，缓解疲劳乏力，适合生理期后调理。

3. 银耳雪梨百合汤

   • 材料 ：银耳10克、雪梨1个、百合20克、枸杞一把、冰糖适量。

   • 功效 ：滋阴润燥、养血安神，辅助调经止痛和改善贫血。

4. 花生红糖补血汤

   • 材料 ：花生20g、红豆20g、枸杞5g、红枣6颗、红糖适量。

   • 功效 ：天然造血食材，缓解春季倦怠感，糖尿病患者可用木糖醇替代红糖。

二、特色食疗方推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料 ：排骨1根、枸杞12枚、红枣12枚、当归4片、葱姜片。

   • 功效 ：滋阴润燥、养颜护肤，改善皮肤干燥粗糙。

2. 黑糯米补血粥

   • 材料 ：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖适量。

   • 功效 ：益气养血，但需控制用量以防消化不良。

3. 清炖乳鸽汤

   • 材料 ：乳鸽1只、香菇、枸杞、葱姜片。

   • 功效 ：补血补气、清热解毒，适合体质虚弱者。

三、春季补血食材补充

• 蔬菜类 ：菠菜、芹菜、香椿等富含铁质，可搭配猪肝、木耳等炖煮。

• 水果类 ：桑葚、龙眼肉、葡萄干等直接食用或入粥，辅助补血。

• 药膳推荐 ：

  • 双红补血汤 ：红薯500克、红枣10克、红糖2000ml，煮至红薯熟后加红糖。

  • 黄豆雪梨猪脚汤 ：雪梨1个、大豆50g、猪脚半只，清炖缓解声沙口干。

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用新鲜食材，避免加工食品。

2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮，减少油炸。3. 特殊人群 ：

   • 糖尿病患者用木糖醇替代红糖；

   • 阳虚火旺者减少姜片、红糖用量。

3. 搭配建议 ：每日饮食中搭配富含维生素C的食物（如柠檬、柑橘）促进铁吸收。

通过以上食谱及建议，结合春季饮食特点，可有效提升补血效果。若长期贫血严重，建议咨询中医师调整方案。