根据辽宁盘锦春季气候特点和营养需求，结合中医养生理念，推荐以下滋补食谱，分类型整理如下：

一、经典补气血食谱

1. 山药红枣糯米粥

   • 材料 ：山药、红枣、糯米、冰糖、清水。

   • 功效 ：补脾胃、益气血，适合春季食用。

   • 做法 ：糯米浸泡20分钟，与山药、红枣同煮至软烂，加冰糖调味。

2. 猪血菠菜汤

   • 材料 ：猪血、菠菜、姜片、盐、清水。 - 功效 ：补铁养血，适合贫血人群。

   • 做法 ：猪血切块焯水，与菠菜同煮至熟，可加姜片提鲜。

二、春季养肝护肝食谱

1. 银耳雪梨瘦肉汤

   • 材料 ：银耳、雪梨、瘦肉、冰糖、清水。 - 功效 ：润肺清热，增强免疫力。

   • 做法 ：银耳泡发后与雪梨、瘦肉炖煮1小时，加冰糖调味。

2. 香椿拌豆腐

   • 材料 ：香椿、豆腐、葱姜、盐、生抽。

   • 功效 ：补钙提神，适合肝火旺盛者。

   • 做法 ：香椿炒熟后与嫩豆腐拌匀，加生抽调味。

三、健脾益胃食谱

1. 荠菜百页卷

   • 材料 ：荠菜、松仁、盐、味精、麻油。

   • 功效 ：明目降压，适合肝阳上亢者。

   • 做法 ：荠菜焯水后与炸熟的松仁混合，卷成百页状。

2. 山药炒木耳

   • 材料 ：山药、木耳、胡萝卜、葱姜、盐。

   • 功效 ：健脾养胃，促进消化。

   • 做法 ：山药切菱形片焯水，与木耳、胡萝卜翻炒，加生抽调味。

四、汤品推荐

• 鲫鱼炖豆腐 ：补肝肾、益气血，适合春季。

• 菠菜鸡蛋汤 ：富含铁质，提视力。

• 豌豆尖肉丸子汤 ：清新开胃，补充维生素C。

五、春季养生小贴士

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如春笋、香椿等。

2. 烹饪原则 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油盐添加。

3. 搭配建议 ：搭配坚果、菌菇等食材，提升营养均衡性。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议春季饮食多样化，搭配合理膳食纤维和蛋白质。