很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年海南儋州霜降养生菜谱。根据现有信息，以下是霜降时节适合海南儋州地区的养生菜谱推荐，结合了当地气候特点和营养需求整理而成：

一、滋阴润燥类

1. 银耳银杏乌鸡汤

   • 材料：乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克。 - 功效：滋阴润肺，清心降火。 - 做法：乌鸡焯水后与银耳、银杏、枣同煮2小时，加盐调味。2. 白果萝卜粥

   • 材料：白果、萝卜丝、糯米。 - 功效：固肾补肺，止咳平喘。 - 做法：白果与糯米同煮至开花，加入萝卜丝文火炖煮10分钟。### 二、健脾益胃类

2. 山药养胃粥

   • 材料：山药、红枣、薏米。 - 功效：健脾益胃，补中益气。 - 做法：山药切片与薏米、红枣同煮，加盐调味。2. 花生米大枣烧猪蹄

   • 材料：猪蹄、花生米、大枣。 - 功效：滋补肾阴，补血益气。 - 做法：猪蹄焯水后与花生米、枣炖煮至软烂，收汁调味。### 三、补气强身类

3. 红烧羊排

   • 材料：羊排、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱。 - 功效：滋阴养胃，健脾补虚。 - 做法：羊排焯水后与调料炖煮15分钟，收汁后撒葱花。2. 冬菇蒸滑鸡

   • 材料：鸡块、冬菇、姜片、葱花。 - 功效：滑嫩鲜美，滋补养生。 - 做法：鸡块裹粉后与冬菇同蒸10分钟，加枸杞、葱花提鲜。### 四、应季蔬果类

4. 百合炒马蹄

   • 材料：百合、马蹄、猪肉末。 - 功效：清甜开胃，润肺生津。 - 做法：百合与马蹄切块，与猪肉末翻炒至熟透。2. 西芹炒虾仁

   • 材料：西芹、虾仁、腰果。 - 功效：健脑护眼，补钙强身。 - 做法：虾仁滑炒后与西芹、腰果搭配，大火翻炒。### 五、传统酱菜类

霜降酱菜

• 材料：萝卜、白菜、盐、糖、辣椒。- 功效：开胃下饭，保存时间长。- 做法：萝卜切丝与白菜一起腌制发酵，晾干后炒制。#### 养生小贴士：

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋梨、苹果、鸭肉等。2. 烹饪方式 ：多采用蒸、炖、煮，减少油炸。3. 搭配原则 ：荤素搭配，营养均衡。以上菜谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询专业中医师进一步优化。