以下是2025年重庆清明期间护肝食谱推荐，结合传统食疗与现代养生理念，分类型整理如下：

一、经典养肝食疗方

1. 银耳莲子羹

   • 材料 ：银耳、桂圆、莲子、百合

   • 功效 ：滋阴润肺、补脾开胃，增强免疫力

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子、百合同煮1.5小时，加入桂圆干再煮15分钟，加冰糖调味

2. 枸杞茶

   • 材料 ：枸杞10克

   • 功效 ：补肾养肝、清心明目，促进消化

   • 做法 ：沸水冲泡2-3分钟即可，可反复冲泡

3. 鲫鱼汤

   • 材料 ：鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜葱盐

   • 功效 ：醒脾开胃、利湿消肿，适合春季食用

二、时令蔬果推荐

1. 春季特有蔬果

   • 菠菜 ：富含维生素C，促进肝脏代谢

   • 芹菜 ：清肝火、平血压，可凉拌或炒食

   • 桑葚 ：补益肝肾、生津润燥，搭配白馒头食用更佳

2. 夏季清凉蔬果

   • 绿豆 ：清热解毒，与猪肝同煮可降血脂

   • 冬瓜 ：利尿消肿，搭配海带汤可增强排毒效果

   • 番茄 ：富含番茄红素，保护肝细胞

三、药膳推荐

1. 丹参黄豆汤

   • 材料 ：丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量

   • 功效 ：活血化瘀、护肝降脂，适合肝郁化火者

   • 做法 ：黄豆浸泡后与丹参同煮至烂，加蜂蜜调味

2. 菊花猪肝汤

   • 材料 ：猪肝100克、枸杞子50克、菊花10克

   • 功效 ：清肝明目、补血养肝，适合长期用眼人群

   • 做法 ：猪肝切片与枸杞、菊花同煮，加盐调味

四、春季养生小贴士

1. 情绪管理 ：保持平和心态，可通过冥想、瑜伽缓解压力

2. 饮食原则 ：避免油腻、辛辣食物，多摄入优质蛋白（如鱼、豆类）

3. 作息调整 ：早睡早起，避免熬夜，增强肝脏自我修复能力

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施食。