根据2025年广东阳江地区处暑时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理以下护肝食谱推荐：
一、经典粥类推荐
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杏仁红豆粥
- 材料：美国大杏仁50克、红豆50克、大米200克、大枣50克。 - 功效：杏仁助消化、降胆固醇，红豆润肺排毒，大枣补肝护肝。 - 做法：提前浸泡1夜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
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小米红枣粥
- 材料：小米50克、红枣10克、雪梨半个、枸杞一小把、冰糖适量。 - 功效：滋阴生津、健脾和胃，适合秋季干燥气候。
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石斛粥
- 材料：鲜石斛30克、粳米50克、冰糖适量。 - 功效：滋阴生津、养胃，适用于阴虚火旺引起的口干舌燥。
二、药膳推荐
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党参菊花粥
- 材料：党参15克、菊花15克、粳米150克、红糖适量。 - 功效：疏肝健脾、益气生津，适合肝郁气滞型体质。
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山楂玉米胡萝卜汤
- 材料：生山楂15克、玉米150克、胡萝卜150克、猪瘦肉200克。 - 功效：清热健脾、养阴生津，可缓解夏季疲劳。
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百合莲子汤
- 材料：干百合100克、干莲子75克、冰糖75克。 - 功效：安神养心、健脾和胃，改善失眠多梦。
三、时令蔬果搭配
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清炒时蔬
- 推荐：苦瓜、黄瓜、豆芽、青椒。 - 做法：蒜爆后快炒，搭配蚝油、生抽调味，可加入百合或莲子提鲜。 - 功效：清热解毒、润燥生津，辅助肝脏排毒。
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凉拌猪肝
- 材料：猪肝、黄瓜、辣椒、蒜末。 - 做法：猪肝焯水后过凉，与黄瓜丝凉拌，搭配芝麻油和辣椒提香。 - 功效：补肝明目，但需控制摄入量以防上火。
四、养生小贴士
- 饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻辛辣食物，多选择疏肝健脾、滋阴润肺的食材。- 药膳选择 ：根据体质选择对应药膳，如肝郁可选党参菊花粥，湿热可选赤小豆煲老鸭。- 日常调理 ：配合作息规律，避免熬夜，适当进行户外运动增强体质。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。
