根据2025年广东阳江地区夏至养生需求，结合中医养生理念和地方饮食习惯，推荐以下食谱及养生建议：

一、清热解暑类

1. 丝瓜虾仁炒蛋

   • 丝瓜100克、虾仁200克、鸡蛋1个，搭配蒜末、盐、料酒提鲜。丝瓜清热利肠，虾仁补蛋白，蛋羹增加滑嫩口感。

   • 做法：虾仁腌制后与滚刀丝瓜快炒，最后加入打散的鸡蛋液翻炒均匀。

2. 荷叶茯苓粥

   • 荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米100克，煎煮后加入白糖。具有清热解暑、宁心安神功效，适合心血管疾病患者。

3. 冬瓜薏米羹

   • 冬瓜500克、薏仁100克，搭配冰糖、姜片熬煮。利水渗湿，缓解夏季湿气重的问题。

二、健脾祛湿类

1. 薏仁绿豆粥

   • 薏仁20克、绿豆50克，浸泡后同煮。健脾祛湿，可搭配陈醋提升风味。

2. 苦瓜拌芹菜

   • 苦瓜150克、芹菜150克，凉拌后加芝麻酱、蒜泥调味。清肝降火，适合肝阳上亢者。

3. 酸菜鱼

   • 鲫鱼380克、酸菜250克，配以姜片、花椒爆炒。开胃消暑，但需控制油脂摄入。

三、滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 莲子1/4杯、百合50克、粳米100克，炖煮后加冰糖。补脾肺、益精气，适合失眠多梦者。

2. 银耳雪梨汤

   • 银耳10克、雪梨1个，搭配枸杞、冰糖炖煮。滋阴润燥，缓解燥热咳嗽。

四、时令蔬果推荐

• 西瓜 ：清热解暑，可榨汁或直接食用。

• 茄子 ：凉拌或炒制，搭配蒜末提香。

• 芦笋 ：清炒或焯水后凉拌，富含膳食纤维。

养生小贴士

1. 饮食原则 ：遵循“清补为主，健脾祛湿”，多选绿叶菜、瓜果及豆类。

2. 祛湿食疗 ：可搭配冬瓜薏米汤、苦瓜拌芹菜等日常饮食。

3. 避免过量 ：夏季出汗多，但需控制盐分摄入，避免加重湿气。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配清淡饮食，避免油腻食物。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施食。