根据2025年广东佛山芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、清热祛湿类

1. 冬瓜薏米汤

   • 材料：冬瓜300克、薏米100克、冰糖适量。

   • 做法：先煮薏米至开花，再加入冬瓜片，出锅前加盐调味。此汤可清热除暑、除烦生津，适合夏季饮用。 - 小贴士：薏米需提前浸泡4小时，避免煮烂。

2. 赤豆薏米粳米粥

   • 材料：赤豆20克、薏米30克、粳米100克。

   • 做法：三料同煮，分次食用，可平补脾胃、祛湿止泻。孕妇需谨慎食用。

3. 青梅陈皮煲瘦肉

   • 材料：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。

   • 做法：瘦肉焯水后与药材同煮1小时，酸甜开胃，可缓解芒种心烦口渴。### 二、健脾利湿类

4. 石花菜凉粉

   • 材料：石花菜（海冻菜）、黄瓜丝、蒜末、香醋、生抽、香油。

   • 做法：石花菜泡发后与黄瓜丝凉拌，加入调料拌匀，可清肺化痰、凉血止血。

5. 白扁豆荷叶粥

   • 材料：白扁豆30克、鲜荷叶10克、粳米100克。

   • 做法：先煮扁豆、粳米，再加入荷叶丝，煮5-10分钟。此粥健脾化湿、消暑止渴。

三、清热解毒类

1. 薏仁薄荷绿豆汤

   • 材料：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克、冰糖1-2大匙。

   • 做法：绿豆皮与绿豆仁同煮，加入薄荷提香，可预防中暑、降血脂。2. 冬瓜汤

   • 材料：冬瓜300克、赤小豆2两、扁豆1两。

   • 做法：冬瓜切块与豆类同煮，清热降火、养胃生津。

四、药膳推荐

1. 五枝汤药浴

   • 材料：桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝各适量。

   • 做法：煎煮30分钟后兑药液浸浴，可驱散芒种湿热。

2. 山药排骨莲子绿豆汤

   • 材料：山药100克、排骨150克、莲子50克、绿豆50克。

   • 做法：焯水后炖煮2小时，滋补脾胃、清热解毒。

五、日常饮食建议

• 早餐 ：选择百合粥、南瓜饼，润肺生津且易消化。

• 午餐 ：搭配苦瓜炒鸡蛋、清蒸鱼，增强代谢。

• 晚餐 ：建议清淡，如石斛橄榄鲍鱼汤，滋阴降火。

芒种养生需结合饮食与生活习惯，建议根据个人体质调整药膳方案。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。