根据2025年湖北随州小雪时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理出以下养肝食谱推荐：

一、药膳类推荐

1. 党参枸杞粥

   • 党参15克、枸杞子10克、粳米100克。

   • 功效：补肝健脾益肾，适合肝气不足、疲劳乏力者。 - 做法：将药材与米同煮，粥熟后调入盐即可。

2. 杜仲牛膝汤

   • 牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿400克。

   • 功效：补肝益肾、强腰壮膝，适合腰膝酸软、头晕目眩者。

   • 做法：药汁与鸡腿同煮至浓稠，加盐调味。

3. 香菇枸杞牛肉煲

   • 牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克。

   • 功效：健脾补肾养肝，适合肝肾不足、食欲不振者。

   • 做法：牛肉焯水后与香菇、枸杞同煲至熟烂。

4. 板栗核桃粥

   • 板栗50克（生吃或炖煮）、核桃25克。 - 功效：补肾养脾，增强抵抗力，适合畏寒怕冷者。

   • 做法：与粳米同煮，粥稠时加入核桃碎。

二、日常养生食谱

1. 莲藕鲤鱼汤

   • 莲藕500克、鲤鱼400克、生姜3片。

   • 功效：滋补气血、滋阴补肾，适合气血不足者。

   • 做法：鲤鱼煎至微黄后与莲藕、姜同煮2小时。

2. 当归羊肉汤

   • 当归30克、生姜30克、羊肉500克。

   • 功效：补肝活血、温阳散寒，适合宫寒痛经者。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、姜炖煮1.5小时。

3. 桑葚芝麻糕

   • 桑葚子30克、黑芝麻60克、糯米粉700克。

   • 功效：健脾胃、补肝肾，适合肝肾阴虚者。

   • 做法：黑芝麻炒香后与桑葚、糯米粉混合蒸制。

三、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用温润性食物，如羊肉、牛肉、枸杞、板栗等，避免寒凉食物如生冷蔬菜、过量饮酒。

2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸制，减少油炸，保留营养成分。

3. 搭配建议 ：可搭配百合、淮山等食材增强药膳效果，或与萝卜同煮缓解油腻感。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。