根据2025年芒种时节的养生需求和湖北咸宁的地域特色，结合中医养生理念和现代饮食建议，整理出以下养生食谱推荐：

一、清热祛湿类

1. 薏仁红豆汤

   • 材料 ：薏仁50克、红豆50克、冰糖1-2大匙。

   • 做法 ：提前浸泡4小时，冷水下锅熬煮1-2小时，可加荷叶或莲子增强功效。

   • 功效 ：健脾利湿，缓解夏季湿气重、食欲不振的问题。

2. 冬瓜汤

   • 材料 ：冬瓜500克、生姜3片、盐适量。

   • 做法 ：冬瓜切片煮至透明，加入生姜和盐调味。

   • 功效 ：清降胃火，生津除烦，适合夏季燥热易上火者。

二、滋阴生津类

1. 百合淮山鲈鱼汤

   • 材料 ：鲈鱼500克、干百合15克、淮山30克、生姜3片、盐适量。

   • 做法 ：鲈鱼煎至微黄后与百合、淮山同煮1小时，文火炖煮。

   • 功效 ：润肺止咳，清心安神，适合肺燥咳嗽、虚烦失眠者。

2. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条（约200克）、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

   • 做法 ：生鱼煎至微黄后与所有食材同煮1小时，调味即可。

   • 功效 ：补肝益肾，益智强身，适合考生或长期用脑人群。

三、健脾开胃类

1. 莲藕苹果排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、莲藕1节、苹果1个、姜葱适量、醋少量。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕、苹果同煮30-40分钟，高压锅或砂锅均可。

   • 功效 ：益血补髓，安神健脑，补充蛋白质和钙磷等矿物质。

2. 芹菜百合粥

   • 材料 ：芹菜1根、百合15克、粳米100克、白糖适量。

   • 做法 ：芹菜切段与百合同煮至软烂，加入粳米熬粥，凉后食用。

   • 功效 ：利水消肿，清心安神，适合夏季水肿或心烦者。

四、时令特色菜

1. 青梅陈皮煲瘦肉

   • 材料 ：青梅5颗（或陈皮1小瓣）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、瘦肉150克。

   • 做法 ：青梅与党参、大枣同煮1小时，加入陈皮和茯苓增强功效。

   • 功效 ：开胃生津，健脾理气，适合食欲不振或湿气重者。

2. 荞麦面凉皮

   • 材料 ：荞麦面100克、黄瓜1根、蒜末适量、辣椒酱适量。

   • 做法 ：荞麦面煮熟后凉拌，加入黄瓜丝、蒜末和辣椒酱调味。

   • 功效 ：清热解暑，生津止渴，适合夏季面食爱好者。

养生小贴士

• 饮食原则 ：夏季宜清淡，少食多餐，避免油腻和辛辣食物。

• 食材处理 ：瓜果蔬菜需清洗彻底，肉类要煮熟透透，避免食物中毒。

• 饮水建议 ：每日饮水量1500-2000毫升，可适当饮用酸梅汤或绿豆汤，但需控制糖分摄入。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议长期食用前咨询中医师。