根据2025年黄石芒种时节的养生需求，结合传统节气饮食原则，整理出以下养生菜谱推荐：
一、清热祛湿类
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陈皮莲子薏米水鸭汤
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材料：陈皮6克、莲子肉30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
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功效：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重、大便稀溏者。
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注意：感冒咳嗽者慎用。2. 金针菇豆芽肉片汤
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材料：金针菇150克、黄豆芽150克、瘦猪肉240克。 - 功效：清热祛湿、利尿消肿，兼具益智减肥作用。
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做法：肉片腌渍后与豆芽、金针菇同煮，加盐调味。
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冬瓜汤
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材料：冬瓜1斤、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两。
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功效：清降胃火、生津止渴，适合夏季燥热。
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做法：冬瓜切块与猪腱、粉肠等炖煮1小时，加陈皮、瑶柱提鲜。
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二、健脾益气类
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枸杞生鱼汤
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材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
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功效：健脑益智、宁心安神，适合脑力劳动者。
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做法：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃仁、瘦肉同煮1小时。2. 菊花养生粥
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功效：清肝明目、平抑肝阳，适合肝火旺盛者。
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做法：糯米与菊花同煮15分钟，转小火炖50分钟。3. 鲜藕蛋羹
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材料：鲜藕500克、鸡蛋2个、猪油少许、盐适量。
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功效：滋阴生津、养血安神，适合虚火上炎者。
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做法：藕汁与鸡蛋液混合蒸10分钟，冷却后加卤汁调味。
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三、滋阴润燥类
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百合粥
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材料：百合30克、大米100克、冰糖250克。
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功效：润肺止咳、清心安神，适合燥咳少痰者。
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做法：百合与大米同煮至软烂，加冰糖调味。2. 石花菜凉粉
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材料：石花菜200克、黄瓜1根、蒜末、香醋、生抽等。
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功效：清热燥湿、凉血止血，可作凉菜或凉粉。
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做法：石花菜泡发后与黄瓜丝凉拌，加蒜末、香醋提味。
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四、轻食养生类
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薏仁红豆汤
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材料：薏仁30克、红豆30克、冰糖1-2大匙。
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功效：祛湿健脾、降低血脂，建议搭配冬瓜增强效果。
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做法：提前浸泡4小时，与冰糖同煮1小时以上。
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冬瓜山楂乌梅汤
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材料：冬瓜1斤、山楂100克、乌梅50克、陈皮1角。
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功效：消暑开胃、促进消化，适合夏季食欲不振者。
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做法：冬瓜切块与山楂、乌梅炖煮1小时，加陈皮调味。### 小贴士
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食材处理 ：肉类需焯水去腥，蔬菜建议先焯后炒以保留营养。
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营养均衡 ：汤品可搭配粗粮（如藜麦、荞麦）增加膳食纤维。
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季节调整 ：湿热天气优先选择清热类，干燥时可适当增加滋阴类。
以上菜
