根据2025年河南漯河芒种时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理出以下养肝食谱推荐：

一、药膳推荐

1. 薏苡百合荸荠煲

   • 材料 ：薏仁30克、百合30克、荸荠250克

   • 做法 ：洗净后发透，荸荠去皮切块，与薏仁、百合同煮45分钟至软烂，可加红枣、白糖调味

   • 功效 ：健脾养阴，清热利湿，适合肝郁化火者。

2. 淮山茯苓饮

   • 材料 ：淮山50克、茯苓30克、冬瓜60克、薏仁30克

   • 做法 ：冬瓜切块与淮山、茯苓共煮1小时，加入薏仁再煮30分钟，可加冰糖调味

   • 功效 ：补脾益肾，利湿消肿，缓解肝胆湿热。

3. 百合蜜桃茶

   • 材料 ：百合30克、蜜桃1个（去核）、枸杞10克

   • 做法 ：百合与枸杞同煮15分钟，加入切块的蜜桃继续煮至软烂，代茶饮用

   • 功效 ：润燥养阴，生津止渴，适合肝阴虚者。

二、日常养生食谱

1. 清炒时蔬

   • 推荐菜品 ：苦瓜炒青椒、凉拌黄瓜、番茄炒鸡蛋

   • 做法 ：苦瓜切片后与青椒翻炒，加入蒜末提香；黄瓜焯水后凉拌，番茄炒蛋搭配糖醋汁

   • 功效 ：清热解毒，健脾开胃，补充维生素C和膳食纤维。

2. 药膳汤品

   • 五叶芦根饮 ：荷叶3克、薄荷叶3克、冬瓜60克、芦根30克，煎煮后加白糖饮用

   • 酸梅汤 ：乌梅5克、山楂10克、陈皮5克，煮至酸甜开胃

   • 薏仁赤豆汤 ：薏仁30克、赤小豆30克、红枣5枚，小火慢煮1小时

3. 养生粥品

   • 丝瓜粥 ：鲜丝瓜1条、粳米100克，煮至软烂后加白糖

   • 山药茯苓粥 ：山药50克、茯苓30克、粳米50克，同煮至粥稠

三、饮食原则

1. 清热祛湿为主 ：多选冬瓜、薏仁、绿豆等食材，避免油腻辛辣食物

2. 健脾养肝兼顾 ：搭配淮山、百合、枸杞等药材，增强脾胃功能

3. 清淡饮食 ：少食多餐，避免暴饮暴食，以减轻肠胃负担

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持服用药膳，并配合适量运动以达到最佳效果。