寒露是二十四节气中的第十七个节气,标志着天气逐渐转凉,露水增多,渐感寒意。在寒露时节,饮食应注重温补养生,增强身体抵抗力。以下是一些适合寒露节气的养生食谱推荐:
红枣枸杞茶
- 材料:红枣、枸杞适量。
- 做法:将红枣和枸杞冲洗干净,泡制15分钟后即可饮用。
- 功效:红枣能补血养颜,枸杞有益于脑健康,同时能滋补肾气。
南瓜粥
- 材料:南瓜、大米适量。
- 做法:南瓜洗净去皮切成小块,大米洗净,加适量清水煮成粥。
- 功效:南瓜富含维生素和矿物质,能够温中补气。
羊肉炖汤
- 材料:羊肉、红枣、当归、枸杞、料酒、食盐、香菜适量。
- 做法:羊肉焯水去腥,加入红枣、当归和枸杞炖煮一个小时,最后加盐调味。
- 功效:羊肉性温,适合寒露时节食用,有助于温补身体。
银耳汤
- 材料:银耳、百合、雪梨、蜂蜜适量。
- 做法:银耳泡发后与百合、雪梨一同炖煮,最后加入蜂蜜调味。
- 功效:银耳性温,有润肺止咳的作用,适合秋冬季节食用。
山药栗子粥
- 材料:山药、熟栗子、大米、糯米、枸杞、红枣适量。
- 做法:山药去皮切块,与大米、糯米一同煮粥,最后加入栗子和枸杞再煮片刻。
- 功效:山药有补脾养胃、补中益气的作用,栗子能滋补肾气。
这些食谱不仅美味,还能帮助你在寒露时节养阴润肺、健脾和胃,增强身体抵抗力。