以下是2025年安徽合肥芒种时节的护肝食谱推荐，结合节气特点和护肝需求整理而成：

一、清热利湿类

1. 木棉薏米瘦肉汤

   • 材料 ：木棉花30克、薏米50克、红萝卜1条、瘦肉半斤、盐适量

   • 做法 ：

     1. 瓦煲加水烧开，先煮薏米至开花；

     2. 加入木棉花、红萝卜和瘦肉，转中火炖煮1小时；

     3. 最后加盐调味即可。 - 功效 ：健脾清热，利湿消肿，适合湿热体质者。

二、滋阴润燥类

2. 冬瓜汤

   • 材料 ：冬瓜250克、花椒1个、火麻油1小勺、食盐1小勺、姜适量

   • 做法 ：

     1. 冬瓜切片焯水，与姜片、花椒同煮；

     2. 转小火至熟烂，加火麻油和盐调味。 - 功效 ：润肠胃，滋阴补虚，辅助消化。

三、疏肝养肝类

3. 青梅木瓜鸡脚汤

   • 材料 ：青梅10克、木瓜70克、鸡腿100克、姜2克

   • 做法 ：

     1. 鸡脚焯水后与姜片、紫苏梅同煮；

     2. 加入木瓜块，焖煮至熟烂；

     3. 加冰糖调味即可。 - 功效 ：疏肝解郁，生津开胃，适合肝气郁结者。

四、健脾养胃类

4. 百合粥

   • 材料 ：百合60克、大米250克、白糖100克

   • 做法 ：

     1. 大米与百合同煮至熟烂；

     2. 加糖拌匀，分次食用。 - 功效 ：清心安神，润肺止咳，适合肺燥咳嗽者。

五、其他推荐

• 五味枸杞茶 ：五味子、枸杞子各5克，沸水冲泡，滋肾益肺，缓解肝肾阴虚。

• 西红柿炒鸡蛋 ：补充钙质和维生素，搭配木耳可增强护肝效果。

饮食建议

1. 清淡为主 ：芒种饮食宜清淡，避免油腻食物加重湿热。

2. 祛湿搭配 ：薏米、冬瓜、赤小豆等食材可搭配食用。

3. 定时进餐 ：保持规律饮食，避免暴饮暴食。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以增强效果。