根据2025年黑龙江七台河地区寒露时节的养生需求，结合中医理论及本地食材特点，整理以下护肝食谱推荐：

一、经典寒露护肝食谱

1. 猪肝菠菜粥

   • 材料 ：猪肝200克、菠菜200克、枸杞10颗、姜片、生抽、香油。

   • 做法 ：猪肝浸泡后切丁，与菠菜、枸杞、姜片一起煮粥，调味后食用。此粥补肝明目，适合肝血不足者。2. 黑木耳红枣瘦肉汤

   • 材料 ：黑木耳30克、红枣20枚、瘦猪肉300克、料酒、姜片。

   • 做法 ：黑木耳泡发后与红枣、瘦肉同炖，文火慢煮至肉质酥烂。此汤滋阴补血，可缓解肝血不足引起的头晕目眩。3. 川贝炖雪梨

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖25克、川贝5克。

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖、川贝同蒸，清甜润肺，辅助缓解肝火旺盛引起的咳嗽。### 二、时令食材养生菜谱

2. 莲藕木耳排骨汤

   • 材料 ：莲藕500克、排骨500克、黑木耳、大枣、姜片。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕、木耳、红枣炖煮，滋补肝肾，适合秋季干燥体质。2. 红白果仁汤

   • 材料 ：红枣20克、薏仁20克、白果15克（去壳）、桂圆肉10克。

   • 做法 ：同煮40分钟，加入鹌鹑蛋，补心神、清湿毒，改善肝郁气滞。3. 菜干鸭肾蜜枣汤

   • 材料 ：腊鸭肾4个、猪瘦肉500克、白菜干250克、蜜枣4个。

   • 做法 ：腊鸭肾浸软后与瘦肉、白菜炖煮，清肺热、通肠胃。

三、药膳推荐

1. 百草养肝茶

   • 材料 ：牛大力40g、蛇舌草40g、鸡骨草20g、山槴子10g、金钱草10g、龙吐珠5g、金银花5g。

   • 做法 ：煎煮1小时，过滤后饮用，可缓解肝胆疾病引起的肝区不适。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10g、菊花15g。

   • 做法 ：搭配红枣，清肝明目，适合肝阳上亢或肝火旺盛者。

四、日常饮食建议

• 多吃绿色蔬果 ：如菠菜、芹菜、苦瓜，清肝火、补营养。

• 选择酸性食物 ：如橙子、乌梅、柠檬，促进肝脏代谢。

• 控制油腻摄入 ：搭配山楂、决明子，帮助消化脂肪。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。