根据吉林白城芒种时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、清热祛湿类

1. 薏仁红豆汤

   • 材料 ：薏仁30克、红豆25克、冰糖1-2大匙。

   • 做法 ：薏仁、红豆冷水浸泡4小时，煮1.5小时至软烂，可加红枣增加风味。

   • 功效 ：健脾利湿，美白祛斑，适合湿气重体质。

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料 ：冬瓜1斤、薏米30克、瑶柱40克、香菇干40克、猪骨1斤。

   • 做法 ：冬瓜切块与薏米、瑶柱、香菇、猪骨共煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：清热祛湿，消肿降脂，适合夏季水肿。

3. 陈皮莲子薏米水鸭汤

   • 材料 ：陈皮6克、莲子30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

   • 做法 ：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，加陈皮调味。

   • 功效 ：补脾健胃，祛湿止泻，适合腹泻、脾虚者。

二、滋阴润燥类

1. 百合粥

   • 材料 ：百合30克、大米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：百合泡软后与大米同煮，早晚食用。

   • 功效 ：润肺止咳，清心安神，适合燥热咳嗽。2. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

   • 做法 ：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃、瘦肉同煮1小时。

   • 功效 ：滋补肝肾，益智健脑，增强免疫力。

三、健脾开胃类

1. 浮小麦猪心汤

   • 材料 ：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

   • 做法 ：猪心焯水后与浮小麦、大枣、桂圆同煮1小时。

   • 功效 ：健脾益气，宁心安神，适合心悸失眠。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片腌渍后与鸡蛋同炒，清火解毒。

   • 功效 ：清热消暑，滋阴明目，增强食欲。### 四、时令蔬果类

3. 石花菜凉粉

   • 材料 ：石花菜100克、黄瓜丝、蒜末、生抽、醋、香油。

   • 做法 ：石花菜焯水后与黄瓜丝凉拌，搭配酱汁食用。

   • 功效 ：凉血止血，清热燥湿，开胃消食。2. 香菇冬瓜球

   • 材料 ：香菇、冬瓜、淀粉、盐、姜。

   • 做法 ：冬瓜切球与香菇、淀粉水混合，蒸熟后炒制。

   • 功效 ：健脾利湿，清热解毒，美容养颜。

养生小贴士

• 饮食原则 ：芒种宜清淡、易消化，避免油腻辛辣食物。

• 营养均衡 ：汤品可搭配肉类，营养不流失；蔬菜需焯水后食用。

• 季节调整 ：根据体质选择食疗方，建议咨询中医师进一步个性化调整。

以上菜谱结合了吉林白城地域特色与芒种养生需求，可根据实际情况调整食材与做法。