以下是2025年吉林白山立秋养肝的食谱推荐:
-
家常蒸茄子:原料包括酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)、葱花、油适量。做法是将茄子洗净切块,蒸熟后加入煮开的酱汁即可食用。
-
油菜烧豆腐:原料包括油菜100克、豆腐1块、红椒1个、葱、姜、蒜、油、盐少许。做法是将豆腐捣碎,油菜切末,葱姜蒜切末,红椒切丁,然后炒制均匀即可。
-
赤小豆薏米粥:原料包括赤小豆50克、薏米100克、莲子30克、百合20克、冰糖适量。做法是将所有原料洗净浸泡1小时,大火烧开后焖1个小时即可。
-
粉蒸肉:原料包括猪五花肉400克、炒熟的米粉100克、酱油、胡椒粉、姜水、料酒、油、香菜适量。做法是将五花肉切片与其他调料混合,放入碗中蒸60分钟至熟透即可。
以上食谱不仅美味,还富含养肝成分,适合在立秋时节食用。