寒露是二十四节气之一，通常在每年的10月8日或9日，这个时候正值秋季，天气逐渐转凉，人体内的阳气也逐渐收敛。在山西吕梁地区，寒露时节护肝食谱的选择尤为重要，可以通过合理的饮食来滋养肝脏，增强肝脏功能。以下是一些适合寒露时节的护肝食谱推荐：

护肝食谱推荐

• 枸杞红枣小米粥

  • 材料：枸杞15粒、红枣3颗、小米适量
  • 功效：枸杞滋肝阴，红枣补血养肝，小米养胃。

• 清蒸鲈鱼

  • 材料：鲈鱼一条、蒜蓉、西兰花、冬瓜、薏仁、杂粮饭
  • 功效：鲈鱼提供优质蛋白，西兰花和冬瓜有助于清热解毒。

• 黑芝麻豆浆

  • 材料：黑芝麻、黄豆、豆浆
  • 功效：黑芝麻保护肝脏，黄豆富含蛋白质。

• 山药枸杞粥

  • 材料：山药、大米、枸杞、红糖
  • 做法：山药去皮切块，与大米同煮，煮至熟透后加入枸杞和红糖。

• 银耳枸杞子炖核桃仁

  • 材料：银耳、核桃仁、枸杞子、冰糖
  • 做法：银耳提前浸泡，与核桃仁、枸杞子一同炖煮，最后加入冰糖。

• 当归黄芪红枣汤

  • 材料：当归、黄芪、红枣、桂圆、枸杞、红糖
  • 做法：所有材料一同煮汤，小火煮至材料熟透，加入红糖调味。

• 荠菜翡翠汤

  • 材料：原生态带土鲜参、牛肝、菠菜、豆腐、姜、盐、酱油、鸡精、淀粉、高汤
  • 做法：菠菜切段，鲜人参和姜片与肝煮熟，加入菠菜，调味即可。

• 参菊长寿茶

  • 材料：原生态带土鲜参片、麦门冬、菊花、玉竹、枸杞
  • 做法：所有材料混合，用沸水冲泡5分钟。

在使用这些食谱时，建议根据个人体质和健康状况适量调整食材和用量。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累，也是护肝的重要措施。希望这些建议能帮助您在寒露时节保护好肝脏，享受健康的生活。