立夏是二十四节气之一，标志着夏季的开始。在山西大同地区，立夏时节护肝食谱的选择可以根据中医理论和当地食材特色进行调整。以下是一些适合立夏时节护肝的食谱推荐：
枸杞猪肝汤
- 材料：枸杞、猪肝、生姜、盐。
- 做法：猪肝切片焯水，与枸杞、生姜炖煮30分钟，加盐调味。
- 功效：枸杞补肝肾，猪肝富含铁和维生素A，促进肝血再生。
苹果生鱼汤
- 材料：苹果、鱼肉、红枣。
- 做法：煎鱼后与苹果片、红枣炖煮1小时，早晚各一碗。
- 功效：苹果生津，鱼肉提供优质蛋白，助修复肝细胞。
石斛花旗参汤
- 材料：石斛、花旗参、百合、麦冬。
- 做法：石斛滋阴，花旗参清热，搭配百合、麦冬煮水饮用。
- 功效：适合熬夜后长痘、口苦人群，缓解肝火。
绿豆百合莲子汤
- 材料：绿豆、百合、莲子。
- 做法：绿豆清热解毒，百合安神，熬夜后烦躁失眠时喝一碗。
- 功效：助眠又降火。
淮山猪骨汤
- 材料：淮山、猪骨、枸杞。
- 做法：淮山健脾，猪骨补钙，搭配枸杞炖煮2小时。
- 功效：快速恢复体力。
红枣枸杞茶
- 材料：红枣、枸杞。
- 做法：红枣补血，枸杞明目，熬夜时代替咖啡，提神不伤肝。
- 功效：简单易做，适合熬夜党。
银耳百合羹
- 材料：银耳、百合、枸杞。
- 做法：银耳胶质修复肝细胞，百合润肺，加枸杞调节内分泌。
- 功效：改善熬夜后的皮肤暗黄。
西兰花炒香菇
- 材料：西兰花、香菇。
- 做法：西兰花的硫化物促进肝脏解毒，香菇多糖增强免疫力。
- 功效：清炒保留营养。
这些食谱不仅美味，还能帮助你在立夏时节保护肝脏。同时，建议保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度饮酒，以更好地维护肝脏健康。
