根据2025年河北衡水芒种时节的养生需求，结合中医食疗原则，整理出以下养肝食谱推荐：

一、清热祛湿类

1. 绿豆薏米瘦肉汤

   • 材料 ：薏米30克、绿豆30克、瘦肉150克、冬瓜60克

   • 做法 ：薏米、绿豆提前浸泡1小时，与瘦肉、冬瓜共煮1.5小时，加冰糖调味。

   • 功效 ：清热利湿，适合湿热困脾型体质。

2. 淮山茯苓茶

   • 材料 ：淮山30克、茯苓30克、薏仁30克、赤小豆30克、红枣5枚

   • 做法 ：所有材料洗净后，小火慢煮1小时，加红糖收汁。

   • 功效 ：健脾祛湿，适用于夏季水肿或脾胃虚弱者。

二、健脾养肝类

1. 百合蜜桃粥

   • 材料 ：百合30克、蜜桃1个（去皮）、薏仁30克、冬瓜60克

   • 做法 ：百合、薏仁、冬瓜煮粥，加入切块的蜜桃增加甜味。

   • 功效 ：健脾益气，养阴生津，适合肝郁脾虚者。

2. 番茄猪肝汤

   • 材料 ：番茄300克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片

   • 做法 ：番茄切块与猪肝、瘦肉同煮，加枸杞提鲜，勾芡后食用。

   • 功效 ：疏肝明目，补血养肝，适合肝血不足者。

三、疏肝护肝类

1. 枸杞菊花粥

   • 材料 ：枸杞子30克、大米60克、菊花10克

   • 做法 ：大米煮至半熟后加入枸杞、菊花，再煮至熟透。

   • 功效 ：清肝明目，缓解肝阳上亢引起的目赤肿痛。

2. 双花饮

   • 材料 ：金银花30克、山楂10克、蜂蜜250克

   • 做法 ：金银花、山楂煎煮2次，合并药液后加蜂蜜调味。

   • 功效 ：清热解毒，促进消化，适合肝火旺盛者。

四、药膳推荐

• 五叶芦根饮 ：荷叶、芦根、冬瓜、茯苓等煎煮，可加入枇杷叶增强功效。

• 苡仁赤豆汤 ：薏仁、赤小豆、红枣煮1小时，利湿养肝，适合作为点心。

养生建议

• 饮食原则 ：以清淡、祛暑为主，多选冬瓜、绿豆、丝瓜等清热蔬果。

• 起居注意 ：晚睡早起，睡前泡脚，避免阳光直射，减少露宿。

• 季节特色 ：芒种是鱼类产卵期，可适量食用鲈鱼、三文鱼等补肝肾。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。