很抱歉，目前提供的白露养生菜谱均来自2021-2024年的公开资料，尚未涉及2025年河北承德地区的特色菜谱。根据现有信息，以下为白露节气养生菜谱的整理，供参考：

一、经典养生菜谱推荐

1. 松子豆腐

   • 材料：北豆腐400g、松子仁50g

   • 做法：豆腐焯水后与松子仁一起煎至金黄，加入高汤、生抽等调味，撒上松子仁即可。松子中的脂肪酸有助于抑制食欲，搭配豆腐可增强饱腹感。

2. 莲子百合煲

   • 材料：莲子、百合各30g、精瘦肉200g

   • 做法：食材浸泡后与瘦肉一同煲煮，可加入精盐调味。此菜清润肺燥，适合慢性支气管炎患者。

3. 银杏鸡丁

   • 材料：银杏（白果）100g、鸡丁250g、葱姜蒜等调料

   • 做法：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，勾薄芡后淋入香油。补气养血，平喘止带，适合老年慢性气管炎患者。

4. 阿胶糯米粥

   • 材料：阿胶30g、糯米100-150g、红糖适量

   • 做法：阿胶研碎后与糯米同煮，边煮边搅拌，加入红糖调味。滋阴补血，适合阴虚火旺者。

二、时令食材搭配建议

• 秋季特色食材 ：

  ① 梧桐叶炒蛋：梧桐叶与鸡蛋同炒，可清热降火。 ② 花生炖猪蹄：花生补气，猪蹄滋阴，适合气血两虚者。- 药膳推荐 ：

  ① 猪肺虫草汤：猪肺与冬虫夏草炖煮，补肺肾、止咳喘。 ② 鲫鱼红糖甜杏汤：鲫鱼与杏仁、红糖熬煮，益气健脾、滋阴理肺。

三、饮食原则

1. 滋阴润燥为主 ：选择梨、百合、银耳等食材，避免辛辣生冷食物。2. 药膳结合 ：根据体质选择对应药材，如阴虚火旺可选阿胶、百合，气虚体弱可选人参、茯苓。3. 少食多餐 ：秋季宜清淡饮食，避免过饱加重肠胃负担。

四、地域特色菜谱（参考）

• 承德荞面饸饹 ：荞面与饸饹搭配，可加入蔬菜和菌菇，营养丰富。- 承德驴打滚 ：糯米团裹豆沙馅，蒸熟后裹糖，甜而不腻。

建议根据个人体质调整食材搭配，若需更精准的菜谱，可咨询当地营养师或中医食疗师。