很抱歉，目前提供的养生食谱均来自2016-2020年的公开资料，与2025年青海小雪时节的饮食需求可能存在差异。结合青海高原气候特点和养生需求，以下为2025年青海小雪时节养生食谱推荐：

一、温补肝肾类

1. 葱爆羊肉

   • 羊肉250克切丝，搭配葱白、姜片爆炒，加入生抽、糖、盐调味，可增强抗寒能力。

   • 搭配枸杞、胡萝卜增加营养，适合肝肾不足者。

2. 桂圆牛肉汤

   • 牛肉200克与桂圆肉、黄芪同煮，加入白酒去腥，炖至肉质酥烂，补气血、安神助眠。

二、健脾益胃类

1. 狗肉煲酱焖萝卜牛腩

   • 牛腩与萝卜、狗肉酱焖煮，萝卜去寒凉，搭配压力锅缩短时间，增强脾胃功能。

2. 山药排骨汤

   • 排骨焯水后与山药、生姜炖煮1小时，加入汤粉调味，补虚强身、益肾填精。

三、润肺生津类

1. 百合银耳羹

   • 百合、银耳泡发后与冰糖、枸杞炖煮，润肺止咳、滋阴润燥，适合干燥季节。

2. 莲藕骨头汤

   • 猪骨与藕段同煮，加盐、姜片，可防治痔疮、贫血，养血生津。

四、防寒抗病类

1. 核桃猪腰

   • 猪腰裹蛋清淀粉炸至金黄，搭配核桃仁补肺肾、定虚喘，适合肾虚体弱者。

2. 生姜红糖茶

   • 生姜切片与红糖熬煮，早晚饮用可驱寒、提神，增强免疫力。

五、时令蔬果类

1. 冬瓜炖羊肉

   • 冬瓜切块与焯水羊肉同炖，加香菜提味，清热解腻。

2. 凉拌木耳

   • 木耳焯水后凉拌，搭配蒜末、生抽，富含膳食纤维，预防便秘。

饮食建议：

• 食材选择 ：优先选用青海本地新鲜食材，如牦牛肉、藏红花等特色食材。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加，保留营养。

• 营养搭配 ：每日摄入量建议150g蛋白质、50g粗粮、50g蔬菜，搭配坚果补充健康脂肪。

若需更个性化建议，建议结合体质检测报告调整食谱。