白露是二十四节气之一,此时天气渐凉,昼夜温差较大,养生应注重滋阴润燥。以下是一些适合白露节气的养生菜谱推荐:
长寿第一菜:黄豆芽
- 功效:富含抗酸性物质,抗衰老,排毒。
- 做法:黄豆芽洗净,可凉拌或炒食。
长寿第一汤:海带豆腐汤
- 功效:海带降压降脂,豆腐富含蛋白质。
- 做法:海带提前泡发,与豆腐一起炖汤。
长寿第一豆:黄豆
- 功效:富含膳食纤维,降脂瘦身,延缓衰老。
- 做法:黄豆可煮粥或磨豆浆。
长寿第一果:梨
- 功效:含丰富水分和维生素,润肺止咳。
- 做法:梨可生吃或炖汤。
长寿第一坚果:花生
- 功效:滋养补益,降低低密度脂蛋白含量。
- 做法:花生可炒食或煮粥。
长寿第一杂粮:红薯
- 功效:养胃健脾,预防便秘。
- 做法:红薯可蒸、煮或烤。
长寿第一补:枸杞
- 功效:明目养颜,降三高。
- 做法:枸杞可直接食用或泡茶。
白露时节还可以适量饮用西藏雪茶和黑枸杞茶,具有生津止渴、清热解毒、滋阴润肺等功效。在饮食上,建议增加具有润燥效果的食物,如银耳、百合、核桃、梨、荸荠、芦根等。同时,注意饮食清淡,避免过多摄入辛辣、油腻食物,以适应秋季的干燥气候。