长期吃素不一定有利于身体健康。
吃素能减少一些高脂肪、高胆固醇食物的摄入,对控制体重和心血管健康可能有一定好处。但如果长期只吃素,可能会导致营养不均衡。就好比盖房子,各种材料都需要,少了哪一种都盖不结实。肉里含有的蛋白质、铁、锌等营养成分,在很多素菜里含量相对较少或者不容易被人体吸收。长期缺乏这些营养,身体就像缺了重要建材的房子,容易出问题,比如贫血、免疫力下降等。
相关 QA: 1. 吃素的人怎么补充蛋白质? - 可以多吃豆类、豆制品、坚果等富含优质植物蛋白的食物。 2. 长期吃素会影响生育吗? - 有可能,如果营养不均衡,影响了激素水平,就可能对生育产生一定影响。 3. 吃素能减肥吗? - 合理搭配的素食可以帮助控制热量摄入,有助于减肥,但如果吃了很多高热量的素油、精制碳水化合物等,也不一定能减肥。
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