夏季挑选新鲜安全可直接食用的水果,首先看外观,没有明显的破损、斑点和腐烂迹象;再闻气味,应有自然的果香;最后用手轻轻按压,不过分软也不过分硬。
挑选水果就像选朋友,外观就好比朋友的外表,整洁干净、没有明显瑕疵让人感觉舒服。气味如同朋友的性格,自然真实、散发着独特魅力的更吸引人。按压的手感则像了解朋友的脾气,不软不硬恰到好处,就像脾气既不过于软弱也不过于强硬。比如挑选西瓜时,表皮光滑、纹路清晰,闻起来有淡淡甜味,用手轻拍有清脆的回响,一般就是好西瓜。挑选桃子,没有破损和压痕,有浓郁的桃香,轻轻捏一下有微微弹性,就是新鲜的桃子。
相关 QA: 1. 问:夏季哪些水果不易挑选到新鲜的? 答:像草莓、蓝莓这类比较娇嫩且不易保存的水果,相对来说较难挑选到完全新鲜的。 2. 问:挑选水果时,颜色是不是越鲜艳越好? 答:不是的,有些水果颜色过于鲜艳可能是经过人工处理的,比如打蜡,正常的颜色应该是自然均匀的。 3. 问:夏季水果是不是都可以放在冰箱里保鲜? 答:不是的,像香蕉、芒果这类热带水果,放进冰箱反而容易变质,常温保存更合适。