饭后立即喝茶确实会影响铁的吸收。
这是因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸就像一个“强盗”,它会与食物中的铁结合,形成一种难以被人体吸收的复合物,就好像把铁“关”了起来,让身体没法有效地获取它。所以,如果饭后马上喝茶,原本能被吸收的铁就可能被“抢走”,从而影响铁的吸收。
相关 QA: - 问题:饭后多久喝茶比较合适? 回答:一般建议饭后 1 - 2 小时再喝茶,这样能减少对铁吸收的影响。 - 问题:除了茶,还有什么会影响铁吸收? 回答:像咖啡、牛奶中的钙也可能会在一定程度上影响铁的吸收。 - 问题:哪些食物富含铁? 回答:动物肝脏,比如猪肝,还有瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等食物都富含铁。