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醪糟是生湿还是除湿的

王成阳医生
王成阳 副主任医师 中医内科
安徽医科大学第一附属医院 三甲
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醪糟是生湿的。具体原因包括醪糟的原料、性味及属性等方面,建议不要食用过量。

1、醪糟的原料:醪糟的主要制作原料是糯米,糯米是一种滋补品,性粘腻会滞气且难于消化。因含植物纤维既多又长,进食过多,会加重肠胃负担,导致脾胃虚弱,运化失司,故搭配一些鸡内金、炒麦芽药物,或者喝大麦茶可以促进谷类食物消化。

2、醪糟的性味:醪糟是一种甜酒,味甘甜,甘甜食物易困遏脾胃,脾升胃降功能减弱,水液代谢失常,生湿。所以在喝醪糟时,可以加入陈皮、山楂、生姜等食物,既可解腻,又健脾和胃。

3、醪糟的属性:醪糟属于酒制品,本身含有酒精和糖分,酒精会使体内湿邪瘀滞,体内湿气加重,从而导致脾胃不调。针对这种情况,可以口服薏苡仁、葛根、枳椇子、木香、厚朴花、莱菔子等药物来调理脾胃,去除湿气。

醪糟虽美味,但食用过量,会加重脾胃负担,伤脾胃,遂要少量温热食用,减轻胃肠道不适症状。

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