不均匀脂肪肝又称局灶性脂肪肝，是指脂肪在肝内呈局限性分布，病变范围比较少，其他部分的肝脏组织没有被脂肪浸润。
不均匀脂肪肝并不能判断轻度和中度，不均匀脂肪肝和均匀脂肪肝一样，都是脂肪肝的一种类型，都是由于各种原因引起的肝脏细胞内脂肪堆积过多的疾病，只是脂肪的分布均匀和不均匀。
不均匀性脂肪肝可以分为轻度、中度和重度。如果脂肪肝是轻度，可以通过饮食调整，加强锻炼就可以达到治愈的目的，但是中度脂肪肝还要配合药物处理。
对于不均匀脂肪肝首先要进行饮食调整，要戒烟戒酒，尽量避免油腻的食物，加强体育锻炼。
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