维生素B2是一种B族维生素,也是一种水溶性的维生素,又叫核黄素,有很多的生理功能:
一、参与体内生物氧化和能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、氨基酸和脂肪的代谢有关,可以提高机体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性,具有保护皮肤毛囊黏膜和皮脂腺的功能。
二、参与细胞的生长代谢,是机体组织代谢和修复的必要的营养素。
三、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。
四、与机体铁的吸收、储存和动员有关。
五、还具有抗氧化的活性。
孕期如果缺乏维生素B2,会影响机体的正常生理代谢,出现相应的疾病,最常见的是口腔炎,或者是口腔溃疡、舌炎、皮肤炎症,所以要进行相应的补充。孕妇可以吃维生素B2。
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