高血糖患者可以吃木糖醇，木糖醇属于糖代谢的一种，不会导致血糖升高，不需要胰岛素的参与。如果糖尿病的患者喜欢吃一些甜食，可以吃木糖醇做的无糖食品，高血糖患者可以适当食用。
木糖醇是食物中主要用来作为食品添加剂，作为一种甜味剂进行食用，可是热量要比普通白糖低，但这也不代表木糖醇对糖尿病患者就有好处。生活中如果食用木糖醇添加的面包以及其他食品，木糖醇本身没有问题，但食物摄入不对也会导致血糖升高。
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