总胆固醇7.51属于总胆固醇高，也叫高脂血症。临床上高脂血症分为四种类型，高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症和混合型高脂血症。
总胆固醇偏高属于高胆固醇血症，患者在日常生活中要注意饮食清淡，少吃动物油、动物内脏、肥肉、奶油、巧克力、蛋黄、蟹黄、油炸、烧烤一类，多吃新鲜的蔬菜水果。
另外还要多锻炼，可以配合药物来降低血脂，常用的是他汀调脂药。
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