哈密瓜性寒味甘，进食哈密瓜是会引起上火的，吃水果所谓的上火一般是因为含有的果糖比较多的缘故，糖浓度过高，导致喉咙等接触部分失水而出现了口疮、口舌生疮、流鼻血、咽喉疼痛、小便黄等这些上火的表现。
总的来说，大多数水果性是偏凉的不太容易上火。而哈密瓜虽然比较甜，但它也富含有水分，而且它的果含量不高，因此吃哈密瓜是不会出现上火现象的。有人说既然不上火，就可以多吃，但多吃了可能会影响脾胃的功能，会出现拉肚子或者便秘的现象。因此吃水果一定要控制好量，不要多食。
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