拔牙后饮食要清淡，不能吃辛辣刺激性的食物，要吃软食，比如面条、稀饭。不能吃过烫的食物，要吃温凉的食物，不能喝酒，多喝维生素丰富的果汁等。
牙拔除后创口内充盈的血液，15分钟即可形成血凝块，将创口封闭。24小时左右血凝块开始机化。一周左右牙槽窝内为肉芽组织所充满。
如果饮食不注意，辛辣、刺激、饮酒、过烫的饮食，都会造成拔牙后出血，影响血凝块机化，影响创口愈合。
如果创口内的血凝块，因饮食不当被破坏，甚至可能造成拔牙创感染，发生干槽症、创口疼痛、愈合障碍。
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