舌头上出现不同排列、数目不等、深浅长短不一的裂纹叫沟纹舌，发病病因不明确，主要可能与先天和后天因素有关，先天因素如舌发育异常，后天因素如维生素的缺乏地理环境、感染因素等，男女老少都会发生，随着年龄的增加，逐渐加重。
沟纹舌常见于舌背中央有一纵行裂纹，往往较深，也可见舌缘，不影响舌的运动、味觉，舌乳头正常，一般无自觉症状。
裂纹加深时沟纹中有细菌和食物残渣滞留会发生炎症，可能出现疼痛，特别是冷、热、酸、甜，刺激痛会加剧。
要保持口腔卫生，饭后漱口，以防食物碎渣、细菌存在着裂纹中。
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