出现胃热炽盛、口臭的人，可以吃性凉的食物，可以食用含水分比较多的甘甜水果，像甘蔗、西瓜、梨子、芡实等都有减轻胃火的作用。橘子属于温性，胃火重的人不适宜吃。还有其他的食物，比如百合、莲子、银耳等都具有清胃火、去口臭的作用。
如果食物调理效果不佳，可以用牛黄清胃丸来调理。吃药期间不要吃辛辣刺激的食物，一定要戒烟、戒酒，以清淡饮食为主。也可以熬绿豆粥具有减轻胃火的效果。不要吃具有温补作用的牛羊肉、火锅、烧烤之类的食物。
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