烧胃、烧心是一种位于腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感，同时可伴有反酸的症状。烧心是消化系统最常见的症状之一。对于大多数人来说，最常见的原因是由于进食过快、过多。有些人在进食某些特定的食物，如酒精、辣椒等也可以发生烧心现象，是由于这些食物使食管下段括约肌松弛和胃酸分泌过多。
要想避免烧心，首先要注意平日的饮食，避免进食过快。同时，尽量少食或不进食某些刺激性食物，如茶、咖啡、油炸食品、辣椒、烈性酒等。
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