血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化，管腔狭窄及小血管闭塞，致使血管血供减少，产生的一系列病理变化。血管是非常有弹性的，为了使血流通畅，所以内壁非常光滑柔软，但随着年龄的增长，有很多老人都有着不同程度的血管硬化现象。
血管硬化是在多重危险因素的作用下造成的。合理的饮食可以防止动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的止主要危险因素，所以饮食防止的就是有效的控制性血脂。他汀类的药物有稳定动脉斑块的作用，并且能逆转斑块的作用，在一定程度上使血管的活性恢复弹性。
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