糖尿病患者可以吃鸡蛋吗

姜静
姜静 副主任医师 内分泌科
鹰潭市人民医院
三甲

糖尿病患者可以吃鸡蛋。糖尿病患者虽然要控制血糖,但是也要保证营养的摄入。鸡蛋是营养十分丰富的一种食物,含有大量的优质蛋白、卵磷脂、微量元素和矿物质。每天吃一个鸡蛋可以补钙,预防骨质疏松,提高免疫力、抵抗力,所以糖尿病患者可以吃鸡蛋。

对于鸡蛋的烹饪方式,建议糖尿病患者要选择水煮鸡蛋或者是蒸鸡蛋、炒鸡蛋,而不能煎荷包蛋。因为煎荷包蛋能量过高,糖尿病患者吃了煎鸡蛋以后容易引起肥胖、胰岛素抵抗,并且也不容易消化,胃肠功能不好的患者不能吃。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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