脂肪肝吃什么食物好

汤志森
汤志森 副主任医师 感染病科
宁德市医院
三甲

各种原因造成脂肪在肝脏过量沉积,肝脏中脂肪含量超过5%称为脂肪肝,脂肪含量超过5%,为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝,如果脂肪肝未及时控制和治疗,可从单纯性脂肪肝逐渐演变为脂肪性肝炎,脂肪性肝纤维化,脂肪性肝硬化或者肝癌,脂肪肝的治疗原则可从祛除病因,调整饮食,药物治疗和适当的运动入手。

脂肪肝患者主食应粗细杂粮搭配,多食用蔬菜、水果和菌藻类,以保证足够数量的膳食纤维的摄入,富含膳食纤维的食品,如粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳及鸭梨等多种维生素能保护肝细胞,防止毒素对肝细胞的损害。在总热能一定的情况下,高蛋白,适量碳水化合物和脂肪不可缺少,要以合理分配为原则,保证高蛋白摄入量,有助于将脂质顺利排出肝脏,减轻其脂肪肝发生几率,并有利肝细胞功能的恢复和再生,减少糖类和甜食的摄入。

摄入充分的新鲜蔬菜,给予高蛋白,高维生素饮食,严禁饮酒、低糖、低脂饮食,不吃或少吃动物性脂肪、糖果,不吃零食,睡前不加餐,避免进食富含胆固醇和脂肪的食物,如猪肝、虾皮、羊头肉、猪脑等,少吃动物性脂肪,多吃富含纤维食物,摄入足够的维生素C。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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