补气血最好的是吃具有补气生血功效,同时是食物又是药物,要是同源的食物,如大枣、山药、人参、核桃仁、龙眼肉、阿胶、蜂蜜、沙棘、麦芽糖等。
中医补气血,讲究以形补形,以色补色,具有补气血的食物一般都为黑色食物和红色的食物,常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。
常用的药膳有羊血、葱白、白面一起煮食食用。红糖、黑豆,核桃、大枣上锅蒸,1到2小时,每天吃1到2勺,可以起到很好的补血效果。
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