白蛋白是人体主要的组成成分，可以维持血浆的胶体渗透压，是各种代谢活动不可缺少的物质基础。
如果长期营养不良，或者是肝脏、肾脏，以及占位性病变导致的低蛋白血症，可以出现肢体的水肿、腹水、胸腔积液等症状。
如果想要快速提升白蛋白，在饮食中需要增加动物蛋白的含量，比如多摄入肌肉、瘦肉、鱼类、奶类豆制品、或者是乳清蛋白粉，必要时可以静脉输注白蛋白。
以上健康科普知识仅供参考。
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