福建南平被蛇咬伤后，需采取以下自救措施，结合权威信息整理为以下要点：

一、保持冷静，避免活动

1. 镇定处理 ：保持冷静，避免惊慌奔跑，减少毒素扩散。

2. 限制活动 ：尽量减少受伤部位活动，避免毒素快速扩散。

二、安全移除危险

1. 远离蛇类 ：迅速离开被蛇咬的地点，若蛇仍咬住，用棍棒轻敲蛇身或撬其下颚使其松口。

2. 防溺水 ：若在水中被毒蛇咬伤（如海蛇），立即游至岸边或转移到船上。

三、初步伤口处理

1. 去除受限物品 ：摘掉戒指、手镯、紧身衣物等，防止肿胀加重。

2. 冲洗伤口 ：用清水、河水或肥皂水反复冲洗伤口，降低毒素吸收量。

四、绑扎减缓毒素

1. 绑扎位置 ：在伤口近心端（约5-10cm）绑扎，松紧度以能插入1根手指为宜，每15-20分钟放松1-2分钟。

2. 避免切开伤口 ：切勿用嘴吸出毒液或用刀片切开伤口，以免加重毒素吸收。

五、及时就医

1. 拨打急救电话 ：立即拨打120，优先送“有蛇伤救治能力的医院”。

2. 保留证据 ：拍摄蛇的照片（头型、花纹、颜色），并记录蛇的特征（如银环蛇的环纹）。

六、特殊处理

• 神经毒蛇 （如银环蛇）：可用绷带加压包扎，但需谨慎操作。

• 细胞毒蛇 （如眼镜蛇）：慎用绑扎，避免加重组织坏死。

注意事项 ：切勿使用偏方或自行处理，错误方法可能延误治疗。儿童、孕妇、老年人及有基础疾病者应立即就医。