月经期间炖乌鸡汤可选择合适食材，采用正确步骤。食材可选择乌鸡、红枣、枸杞、生姜等，能补气养血。将乌鸡处理干净切块焯水，然后和食材一起炖煮，大火烧开转小火慢炖，调味即可。
1. 食材准备:准备一只乌鸡，搭配红枣、枸杞、生姜等食材。红枣能补中益气，枸杞可滋补肝肾，生姜能去腥散寒。
2. 乌鸡处理:把乌鸡洗净切成大小合适的块，冷水下锅，加入料酒焯水，去除血水和杂质后捞出冲洗干净。
3. 炖煮过程:将乌鸡块放入锅中，加入红枣、枸杞、生姜，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖约1.5 - 2小时，让营养充分融入汤中。
4. 调味出锅:等汤炖好后，加入适量盐调味，搅拌均匀即可盛出饮用。
5. 功效作用:月经期间喝乌鸡汤能补充气血，缓解经期不适，提高身体免疫力。
月经期间炖乌鸡汤并不复杂，选好食材，按正确步骤操作，就能炖出营养美味的乌鸡汤。它能为经期女性补充营养，减轻不适症状，是经期滋补的不错选择。
经期乌鸡汤的炖煮方法
乌鸡洗净切块焯水，放砂锅里，加姜片、红枣等，加水大火煮开转小火炖1.5 - 2小时。
中国人民解放军总医院
三甲
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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2025-03-17